[необходими продукти за 2 порции]

• Спанак – 140 гр.
• Авокадо – 2 бр. малки (около 80 гр) или 1 от големите.
• Един портокал
• Печено пилешко обезкостено бутче (може гърди или бонфиле)
• Зехтин и сол на вкус (или готов медено-горчичен дресинг)

[приготвяне]

Спанакът се измива и нарязва на по-едри ивички. Ако е бейби спанак може и да не се нарязва. Авокадото и портокалът се режат на кубчета. Пилето се прави на късчета (или се нарязва на кубчета), като ако не е обезкостено предварително се почиства много добре от костите (никой не обича салата с кости, нали). Всичко се смесва в голяма стъклена купа, като овкусяваме със зехтин, сол и малко лимон или медено-горчичен дресинг (зехтин, лимон, мед и горчица).