[необходими продукти]

• доматен сос – 600 мл
• лук – 1 глава, средна
• чесън – 3 скилидки
• зехтин 50 мл
• печени чушки – 3 бр
• яйца – 6 бр
• червен пипер – 1/2  ч.л.
• кимион 1 ч.л.
• черен пипер и сол на вкус
• магданоз за поръсване

[приготвяне]

Нарязваме на ситно лука и чесъна. В загрят тиган с малко зехтин ги запържваме, докато придобият леко златист цвят. Добавяме нарязаните на тънки ленти печени и пържим заедно още минутка-две. След малко прибавяме и доматения сос. 

Оставяме така да ври, докато се сгъсти. Ние използвахме консервирани пасирани домати, така че имаше повече вода и ги оставихме за 20-25 минути, но ако използвате готов доматен сос и 10 минути са достатъчни. Поръсваме с кимион, сол и черен пипер.

Във вече сгъстения доматен сос правим няколко кладенчета и чукваме яйцата там. Поръсваме с червен пипер, сол и готвим под капак още 10-15 минутки, докато яйцата стегнат. При сервиране поръсваме с нарязан на ситно магданоз и сирене, минато през рендето.