[необходими продукти] [за гарнитурата] [приготвяне] Измиваме месото и го нарязваме на неголеми парчета. В широка тенджера или голям тиган загряваме 4-5 с.л. олио и ги „запечатваме“ на силен огън. Междувременно ги посоляваме и поръсваме с черен пипер. Намаляваме силата на огъня и добавяме ситно нарязаните лук, моркови, целина и чушки. Изчакваме да омекнат и добавяме червения…