[необходими продукти]

• Пилешки гърди или бутчета 1 кг
• Зехтин 3 сл
• Мед 3 сл
• Царевично нишесте 1 1/2 сл
• Ябълков оцет – 50-60 мл
• Джинджифил (прах) 1 с л
• Соев сос 110 мл
• Чесън 4 скилидки

[приготвяне]

В малка купа смесваме и разбиваме соевия сос, джинджифила на прах, царевичното нишесте, меда, чесъна и оцета. Оставяме ги настрани. Нарязваме пилешките гърди на кубчета, средни по размер.

В дълбок тиган (уок тиган) разтопяваме 2-3 лъжици масло и запечатваме нарязаните пилешки хапки. Махаме от тигана след 3 минутки и слагаме в купа, където изсипваме и вече приготвеният сос.  Разбъркваме добре. Връщаме в тигана и на средна сила на огъня оставяме да къкрят, докато сосът не се сгъсти.

Ако пък решите, че не искате пилето терияки да е на хапки, вземете 2 пилешки бутчета, запечатайте както пише по-горе – с масълце, за 2-3 минутки, потопете за няколко минутки в соса и после отново изсипете соса и бутчетата в тигана, отново до хубавото сгъстяване.

Нашето мнение е, че рецептата с пилешки гърди е по-диетична, по-малко мазна и можете да я комбинирате с гарнитура броколи или грах, а рецептата с бутчетата е по-вкусна, но с повече калории и ако не следите килограми – добавете гарнитура пържени картофи. И в двата случая, обаче, това е лесна и бърза вечеря, която си струва да направите.