[необходими продукти] [приготвяне] Натрошаваме шоколада на едри парчета и го разтапяме на водна баня. В голяма купа смесваме брашното, какаото, смления джинджифил, канелата, карамфила, индийското орехче и солта. В друга голяма купа слагаме маслото и пресния корен джинджифил и разбиваме с миксер поне 4-5 минути, докато сместа побелее. Добавяме кафявата захар и продължаваме да разбиваме,…