Категория: Десерти
-
[необходими продукти] [приготвяне] С помощта на миксер разбиваме захарта, яйцата, меда и олиото до хомогенна смес. След това добавяме и сухите съставки и разбъркваме леко с лъжица до образуването на меко, лепкаво тесто. Не го месим, само леко го прихващаме с ръце, колкото да го съберем на топка. Овиваме го в стреч фолио и прибираме…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Смиламе морковите с чопър или кухненски робот до възможно най-ситно. Разбиваме с миксер яйцата и захарта (за по-здравословен вариант може да замените бялата захар с нерафинирана кафява захар, напр. мусковадо, като в този случай кексът ще има по-кафеникав цвят). След като са добре разбити добавяме маслото, млякото и смлените моркови и разбъркваме.…
-
[необходими продукти за блата] [необходими продукти за крема от малини] [необходими продукти за крема от авокадо] [приготвяне] Препоръчително е семената за блата предварително да бъдат накиснати (слънчогледовото семе за около 2 ч., а тиквенето – 6 ч.). Накисваме и смокините. Обелваме фурмите. Смиламе всички съставки в блендер до хомогенна смес. Разстиламе сместта в малка форма…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Отделяме шоколада (шоколадовия кувертюр) и смесваме всички останали продукти в купа, като какаовото масло е предварително разтопено. Разбъркваме добре с лъжица и започваме да оформяме топчета от сместа. Топчетата подреждаме в тавичка и оставяме в хладилника да стегнат. Обикновено 20-ина минутки стигат. През това време разтопяваме шоколада на водна баня. След като…
-
[Продукти за блата] [Продукти за крема] [За глазурата] [приготвяне] Приготвяне на блата: Смесете и разтопете фъстъченото и обикновеното масло. В голяма купа смесете смлените бисквити със захарта и добавете разтопените масла. Разбъркваме до хомогенна смес и изсипваме сместа в предварително застлана с хартия за печене малка тавичка (20х20 или 25х25). Слагаме го в хладилника да…
-
[необходими продукти] За крема [приготвяне] Загряваме фурната до 170 градуса, с вентилатор. В купа се смесва пюрето от тиква, кафявата захар, кокосовото масло, млякото, яйцата и ванилията. Разбиваме до хомогенна смес. В друга купа сложете брашното, бакпулвера, содата, солта и ароматната смес и разбъркайте. Добавете сухите съставки от едната купа към съставките от другата и…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Разбиваме белтъците и кристалната захар на сняг на водна баня. Добавяме пудрата захар и продължаваме да бъркаме, докато стане хомогенна лепкава смес. Добавяме боята за храна, като сами преценяваме колко интензивен цвят искаме. Така сместа ни е готова. Изсипваме сместа в готварски пош и оформяме целувките в застлана с хартия за печене…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Намачкваме двата банана на пюре, добавяме захарта, маслото, ванилията и смесваме всичко на кашичка (с миксера). Към сместа добавяме брашното, какаото и протеина. Приготвената смес изписваме в тавичка 25 на 25 (или 20 на 20), предварително застлана с хартия за печене. Печем 20-25 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна. Препоръчително…
-
[необходими продукти – за вътрешността] [необходими продукти – за “стъклената” обвивка] [приготвяне] Слагаме всички продукти за вътрешността на топчетата в кесарола и я слагаме на средно силен огън. Разбъркваме постоянно за около 10 минути. Трябва да се получи гъста лепкава смес, подобна на тесто, която не залепва за съда, а се събира на топче. Оставяме…
-
[необходими продукти] За глазурата [приготвяне] В купа смесваме всичките съставки за бонбоните до хомогенна смес. Прибираме сместта в хладилника за около час. От готовата смес оформяме топчета с ръце и ги нареждаме в тава, предварително застлана с хартия за печене. Печем в предварително загрята на 180 градуса фруна за около 12-15 мин. Оставяме ги да…