[необходими продукти] [приготвяне] Слагаме макароните в дълбока тенджера, така че водата да ги покрива. Добавяме 1 с.л. сол и 2 с.л. зехтин и варим до готовност, като времето за варене го спазваме от описанието на опаковката. В дълбок тиган загряваме 50 мл зехтин и запържваме нарязания на ситно лук до омекване. След като лукът е готов,…

[необходими продукти] [приготвяне] В голям съд слагаме каймата, поръсваме с пипер, чубрица, чукваме 2 яйца, нарязан на ситно лук и започваме да омесваме. Кайма най-добре се омесва с ръце. Когато е омесена добре, подреждаме листата лаваш едно до друго и цялото съдържание на купичката с кайма и подправки намазваме само на едната половина. Целта е…

[необходими продукти] [приготвяне] Тиквичката измиваме, подсушаваме, обелваме и настъргваме на ренде. Посоляваме и оставяме в гевгир или цедка за около 30 минути, за да окапе. Може да натискаме с ръка от време на време.  Мляното месо слагаме в дълбока купа, добавяме яйцето, нарязания на ситно лук, галетата, кимиона, нарязания на ситно магданоз и солта (ако…