Етикет: царевично брашно
-
[необходими продукти] [приготвяне] Обелваме тиквичките и ги нарязваме на тънки шайби. Нарязваме и лука на тънки шайби, може и четвъртинки, ако е голяма главата. Слагаме ги в купа и поръсваме със солта. Омесваме хубаво с ръце, за да се осолят равномерно. Оставяме ги за около 30-40 мин да си пуснат воадата, като може да ги…
-
[необходими продукти] [за поръсване] [приготвяне] В малка тенджерка или кесарола загряваме едната лъжица масло и когато се разтопи добавяме царевичния грис. Разбъркваме около половин минута, докато е на огъня и дръпваме настрани. Добавяме по-голямата част от смесените студено мляко и вода. Разбъркваме енергично с кухненска бъркалка и връщаме на котлона. Добавяме сол на вкус и…