[необходими продукти]

• Средно голям сладък картоф – 1 бр.
• Бадемово брашно – 125 гр.
• Какао – 125 гр.
• Кокосово масло (разтопено) – 70 гр.
• Кленов сироп – 100 гр.
• Орехи – 60 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилия
• Щипка сол

[приготвяне]

Обелваме и нарязваме на кубчета сладкия картоф, след което го сваряваме до готовност и оставяме да изстине (може да се приготви и на пара). Намачкваме го с вилица до пюре.

Към намачкания сладък картоф изсипваме разтопеното кокосово масло и кленовия сироп и разбъркваме хубаво. След това добавяме сухите съставки и разбъркваме добре с шпатола до хомогенизиране. Нарязаните на едро орехи добавяме на края и отново разбъркваме.

Получената смес изсипваме в малка тавичка (20 х 20 см), предварително застлана с хартия за печене. Печем в загрята на 180 градуса фруна за около 40-50 мин. Оставяме го да изстине, преди да наражем на парчета и сервираме.

Трудност: 3 от 5.