[необходими продукти]

• Сметана – 900 мл., течна, сладкарска, неподсладена, 35% масленост
• Кондензирано мляко 370 г
• Зелена готварска боя
• Ментови капки/ментов концентриран сироп за коктейли
• Ментови листенца за декорация

[приготвяне]

Разбиваме сметаната докато стане на крем, но не прекаляваме за да не се пресече. Към разбитата сметана добавяме на тънка струйка (доколкото е възможно) кондензираното мляко, като бъркаме с плавни движения, за да пазим сместа възможно по-пухкава.

След като сме прибавили кондензираното мляко, капваме няколко ментови капки или няколко лъжички от ментовия сироп. Въпрос на вкус е колко ще сложите – зависи колко наситено ментов желаете.

Накрая прибавяме и готварската боя – тук също имаме избор – да разбъркаме добре за напълно зелен цвят или да разбъркаме малко, до получаване на зелени вълнички. След като сладоледът е готов и на вкус и на цвят – следва замразяването. Слагаме го в съд (обикновено пластмасова кутия с плътен капак). Ако нямате плътен капак – стреч фолио ще ви свърши работа.  Важно е да е плътно покрит, за да не се образуват кристали. Дръжте във фризер поне 6-8 часа.

Време за приготвяне – 1 час. Трудност 4 от 5.