[необходими продукти] [приготвяне] Пресяваме брашното и слагаме в купа. Кубчето мая разрязваме на две, като едната половинка замразяваме в камерата или фризера, за следващ хляб. Другата половинка слагаме в купичка, в която наливаме хладката водичка, захарта и солта и разбъркваме, докато маята се разтвори. Вариант 1 – месене на тесто с автоматична хлебопекарна Ако имате…

[необходими продукти] [продукти за плънката] [приготвяне] Затопляме леко млякото, до около телесна температура и добавяме захарта, сухата мая и 1 ч.л. от предвиденото брашно. Разбъркваме и оставяме на топло, докато маята се разтвори и сместа шупне. Ако в стаята не е достатъчно топло – може да загреете фурната до 50 градуса, изключвате я и оставяте…

[необходими продукти] [приготвяне] В една купичка сипваме млякото (добре е да е на стайна температура), яйцето, захарта, солта, и зехтина и разбиваме с пасатора. Изипваме сместа в съда на хлебопекарната, отгоре добавяме предварително пресятото брашно, правим малка дупчица в него и изсипваме маята. Пускаме хлебопекарната на програма тесто (dough). Следва бутон „Старт“ и около час и половина слушаме…

[необходими продукти] [приготвяне] Пресяваме брашното и слагаме в купа. Кубчето мая разрязваме на две, като едната половинка замразяваме в камерата или фризера, за следващ хляб. Другата половинка слагаме в купичка, в която наливаме хладката водичка, захарта и солта и разбъркваме, докато маята се разтвори. Маслините и сушените домати нарязваме на ситно. Вариант 1 – месене…

[необходими продукти] [за намазване] [приготвяне] Активизиране на маята – смесваме маята с топлото мляко плюс 2 супени лъжици от захарта и 5 супени лъжици брашно. Завиваме го и оставяме да удвои обема си. След като е готово в отделна купа разбиваме яйцата с останалата част от захарта. Може да затоплим купата с разбитите продукти на…