Категория: с колбас
-
[необходими продукти] [приготвяне] В случай, че няма да използвате готово тесто, а ще си го правите в домашна хлебопекарна – в контейнера на уреда наливате 315 мл вода (а може и прясно мляко), добре пресятото брашно, оформяме малко кладенче и в него сипваме солта, захарта, зехтина и мая. Чукваме едно яйце и прибавяме към сместа. …
-
[необходими продукти] [за плънката] [приготвяне] Обелваме и настъргваме тиквичките на едрото на рендето. Посоляваме ги и ги оставяме за половин час да си пуснат водата. След това отцеждаме с ръце, за да изкараме и останалата вода и тиквената смес да е максимално суха. Към тиквичките собавяме 2 яйца, черен пипер и брашното и объркваме добре.…
-
[необходими продукти] [приготвяне] В тиган с мъничко олио задушаваме чесъна и лука за 5-6 мин, докато не получим златист загар. Добавяме нарязаните и добре измити от скорбялата картофи. Задушаваме за 10 мин под капак и след това добавяме чоризото. Овкусяваме с черния пипер, чубрицата, сол на вкус, червения пипер, като количеството им е в зависимост…