Етикет: печени чушки
-
[необходими продукти] [приготвяне] Сваряваме яйцето до степен – твърдо сварено. Счукваме орехи и ги запичаме за не повече от минутка в тиган без мазнина. Оставяме ги настрана да се охладят. Намачкваме сиренето и към него добавяме цеденото мляко, майонезата и зехтина. Разбъркваме добре. Слагаме белтъка и половината жълтък на твърдо свареното яйце и разбиваме с…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Нарязваме на ситно лука, чесъна и моркова. Запържваме ги в малко олио. Нарязваме на едро чушките и обелените картофи и ги добавяме към запържените зеленчуци. Прибавяме доматения сок и 2 чаши топла вода. При необходимост може да увеличим количеството на водата или да я заменим със зеленчуков бульон. След като картофите се…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Разрязваме пилето на четири парчета, намазваме с малко олио и втриваме сол, черен и червен пипер и подправката за пиле. В сгорещен тиган с малко олио, запържваме четирите парчета до образуване на лека коричка. Запържването става първо откъм страната с кожата, а после от обратната. След като и четирите парчета са с…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Чушките изчистваме от семената и нарязваме. Слагаме ги в купата на блендера, добавяме натрошеното сирене, олиото, обелените и нарязани на ситно скилидки чесън и двата вида червен пипер и пасираме до хомогенна смес. Обикновено сърбите поднасят тази разядка като гарнитура към печено на скара месо, но може да се консумира и като…