Десерти
Десерти, сладкиши и изкушения. Пробвайте да им устоите!
Най-трудната задача е да ги снимаш… без да ги изадеш
-
[необходими продукти] [приготвяне] Разбиваме белтъците и кристалната захар на сняг на водна баня. Добавяме пудрата захар и продължаваме да бъркаме, докато стане хомогенна лепкава смес. Добавяме боята за храна, като сами преценяваме колко интензивен цвят искаме. Така сместа ни е готова. Изсипваме сместа в готварски пош и оформяме целувките в застлана с хартия за печене…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Намачкваме двата банана на пюре, добавяме захарта, маслото, ванилията и смесваме всичко на кашичка (с миксера). Към сместа добавяме брашното, какаото и протеина. Приготвената смес изписваме в тавичка 25 на 25 (или 20 на 20), предварително застлана с хартия за печене. Печем 20-25 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна. Препоръчително…
-
[необходими продукти – за вътрешността] [необходими продукти – за “стъклената” обвивка] [приготвяне] Слагаме всички продукти за вътрешността на топчетата в кесарола и я слагаме на средно силен огън. Разбъркваме постоянно за около 10 минути. Трябва да се получи гъста лепкава смес, подобна на тесто, която не залепва за съда, а се събира на топче. Оставяме…
-
[необходими продукти] За глазурата [приготвяне] В купа смесваме всичките съставки за бонбоните до хомогенна смес. Прибираме сместта в хладилника за около час. От готовата смес оформяме топчета с ръце и ги нареждаме в тава, предварително застлана с хартия за печене. Печем в предварително загрята на 180 градуса фруна за около 12-15 мин. Оставяме ги да…
-
[необходими продукти за блата] [за крема] [за украса] [приготвяне] За приготвянето на блата разбиваме белтъците на сняг заедно с кристалната захарта. В отделна купа пресяваме бадемовото брашно и пудрата захар. Добавяме ванилията и есенцията от лайм. Смесваме сухите съставки с разбитите белтъци, като внимателно разбъркваме с помощта на шпатула до хомогенна смес. Внимаваме да не…
-
[необходими продукти] [приготвяне] В дълбока купа, с помощта на миксер, разбиваме маслото, фъстъченото масло, солта и ванилията. Добавяме захар и продължаваме да разбиваме, докато съвсем се стопи и абсорбира. След това добавяме брашното, като бъркаме до получаването на гладко тесто. Най-накрая добавяме фъстъците, които предварително сме смлели или начукали. Тестото се разстила върху предварително поръсена с…






