Етикет: боб
-
[необходими продукти] [приготвяне] Бобът се накисва за една вечер в студена вода. На следващия ден водата се изхвърля. Залива се с нова и кипва. Тази вода отново се изхвърля, след това се залива с чиста вода, и сварява докато омекне напълно. В зависимост от сорта фасул, времето за омекване може да варира много. Докато омекне…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Бобът се накисваме във вода за една вечер. На следващия ден отцеждаме и заливаме с половин литър студена вода и кипваме. Отново отцеждаме и заливаме с 2 л студена вода. Вари се заедно с небелена почистена от мустачките и измита глава кромид лук за 45 минути или докато омекне, много зависи от…
-
[необходими продукти] [за запръжката] [приготвяне] Измиваме чушката, моркова, целината, обелваме лука и ги слагаме в блендер, след което ги нарязваме на дребно. В тенджера (може и тенджера под налягане, ако разполагате с такава) загряваме олио и задушаваме нарязаните на ситно зеленчуци за 2-3 минутки. След като са задушени наливаме вода (около литър и половина), слагаме…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Само да си знаете – количествата продукти могат да бъдат намалени, но ние искахме голяяма купа с тази вкусна салата. Като я приготвите ще разберете защо. Бобът изсипваме в гевгир на мивката, изплакваме със студена вода и оставяме да се отцеди. В същото време обелваме лука и го нарязваме на полумесеци. В тиган…