[необходими продукти]

• ябълки – 2 бр, леко кисели
• брашно – 220 гр.
• бакпулвер – 1 ч.л.
• масло – 100 гр, студено
• кафява захар (може меласа) – 120 гр
• захаросани портокалови кори – 1 с.л.
• прясно мляко – 5 с.л.
• сол – половин к.л.
• канела – 1 ч.л.
• мюсли – 75 гр.
• яйце – 1 бр
• ванилия -1 пакетче

[приготвяне]

Обелваме ябълките и ги нарязваме на малки кубчета. Смесваме брашното с канелата, ванилията и бакпулвера. Прибавяме и маслото, нарязано на малки кубчета (затова до последно го държим в хладилника). Започваме да бъркаме и претриваме с пръсти, докато се получат маслени трохички. След като резултатът ни удовлетворява добавяме мюсли, захарта, цитрусовите корички, солта и ябълките. Смесваме, слагаме яйцето и объркваме добре отново. По време на бъркането доливаме млякото, за да се получи гъста и лепкава смес. 

Покриваме тавичка с хартия за печене. С лъжичка оформяме малки купчинки, на разстояние 3 см една от друга. Загряваме фурната на 180 градуса и запичаме за 15-ина минутки, докато се  получи апетитен червен загар 🙂

Източник: вкусно с Йоли.