Тук ще откриете всички наши рецети на едно място.
-
[необходими продукти] [приготвяне] Правило е, че колкото повече различни риби има в рибената чорба – толкова по-добра е тя. Съвсем спокойно можете да смесвате морска със сладководна риба. В нашия случай имахме глава и опашка от шаран, два котлета толстолоб и една пъстърва, но не уточнявам продуктите – каквото и колкото имате – слагайте. Е,…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Изпържваме канелоните в нагорещена мазнина за около 3-4 мин, да станат леко розови. Смесваме пудрата захар за овалване с какаото и ги слагаме в подходящ съд (голяма чиния). При изваждането на канелоните от мазнината, леко ги отцеждаме на салфетка и веднага ги овалваме в сместта до пълно покритие. Оставяме ги настрана да…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Зелето режем на четири, почистваме от кочана и нарязваме на ситно. Поръсваме със сол и претриваме (намачквайки с ръце) добре. Нарязваме лука и го слагаме в нагорещен дълбок (и голям) тиган с малко олио, за около 2 минутки. Прибавяме нарязаното зеле към него, наливаме около 200 мл гореща вода и задушаваме под…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Измиваме и подсушаваме добре пилето. Намазваме с леко разтопеното масло обилно, като остатъкът слагаме във вътрешността. Подправките смесваме в купичка и натриваме допре пилето по цялата му повърхност, като слагаме подправки и вътре. Пилето полагаме в йенска тенджера или голям глинен гювеч.Подготвяме картофките – измиваме ги добре, слагаме ги в съд, поръсваме с олиото,…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Пилешкото осоляваме и подправяме с и малко червен пипер. Слагаме в тава и бутчетата печем от страната без кожа на 200 С за 15-20 минути. Оризът измиваме с вода и заливаме с 500 мл студена вода. Оставяме да престои така накиснат за 20 минути. В тиган загряваме олио и ситно нарязаните лук…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Сваряваме спагетите в подсолена вода, според указанията на опаковката. Отцеждаме с гевгир. Докато спагетите се варят, в дълбок тиган загряваме зехтина и леко запържваме морските дарове и нарязаните на ситно скилидки чесън. След около 2 минутки добавяме виното и задушаваме, докато се изпари половината от течността. След като течността се е поизпарила,…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Натрошаваме шоколада на едри парчета и го разтапяме на водна баня. В голяма купа смесваме брашното, какаото, смления джинджифил, канелата, карамфила, индийското орехче и солта. В друга голяма купа слагаме маслото и пресния корен джинджифил и разбиваме с миксер поне 4-5 минути, докато сместа побелее. Добавяме кафявата захар и продължаваме да разбиваме,…