Тук ще откриете всички наши рецети на едно място.
-
[необходими продукти] [приготвяне] Първата част е най-трудоемката – обелваме и нарязваме тиквата на дребни кубчета, със страна 2-3 см. Ако след нарязването и обелването имате сили – можете да използвате и декоративен къдрав нож, но гарантираме, че ще си е вкусно и с обикновения такъв 🙂 В голям съд или чиста кофа направим т.нар. варово…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Най-трудната част на тази салата е рязането, върху което ще се концентрираме, докато се вари булгурът. В тенджерка с вода сипавме 400 мл вода (2 ч.ч.), слагаме цялото количество булгур и варим около 20 минути (горе-долу толкова време му е необходимо да омекне добре). През това време се заемаме с рязането –…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Накисваме хляба във вода и го изцеждаме с ръце. Намачкваме го добре заедно с чесъна и малко олио. За по-гладък сос може да направите това с пасатор. Добавяме орехите, наливаме олио на тънка струйка и бъркаме непрекъснато. Овкусяваме със сол и оцет. Щом всички орехи са добавени и пасираме, разреждаме соса с…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Запържваме ситно нарязания лук в зехтинът. Добавяме оризът и пържим, докато стане стъклен. Веднага след това добавяме виното и оставяме да изври, като честичко бъркаме, за да не загори или залепне оризът. Като виното изври добавяме зеленчуковият бульон и продължаваме да бъркаме честичко. След 15-20 минутки оризът е готов. Дърпаме от огъня.…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Разбиваме сметаната докато стане на крем, но не прекаляваме за да не се пресече. Към разбитата сметана добавяме на тънка струйка (доколкото е възможно) кондензираното мляко, като бъркаме с плавни движения, за да пазим сместа възможно по-пухкава. След като сме прибавили кондензираното мляко, капваме няколко ментови капки или няколко лъжички от ментовия…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Слагаме сиренето в дълбока купа и намачкваме с помощта на вилица. Добавяме яйцата. Слагаме и киселото мляко със содата. Разбъркваме добре и оставяме да се хомогенизира за 5-10 мин. Взимаме 1 оризова кора и я потапяме от двете страни в дълбока чиния с вода (само потапяме и изваждаме, без да киснем). Слагаме…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Филето измиваме, подсушаваме с кухненска хартия, поръсваме със сол и черен пипер. Нарязваме на по-едри парчета. В тиган загряваме олиото и 1 с.л. от маслото и запържваме нарязаните парчета до златист загар. В същото време нарязваме моцарелата на тънки шайби, а черитата – на половинки. Загряваме фурната на 180 градуса. Готовите филета…