Етикет: кисело мляко
-
[необходими продукти] [приготвяне] Приготвянето на тази разядка е изключително лесно. Разрязваме авокадото на 2, отстраняваме костилката и с помощта на лъжица отделяме плода от кората. Слагаме го дълбок съд. Към него прибавяме цялото съдържание на кутийката котидж и киселото мляко. Нарязваме на ситно скилидките чесън, овкусяваме със сол и черен пипер и добавяме лимоновия сок.…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Настъргваме тиквичките на едро ренде, посоляваме добре и оставяме в гевгир за около половин, за да се отцеди водата. Ако се налага си помагаме с ръце, притискайки ги. Чукваме едно яйце, прибавяме наситнения копър, натрошеното сирене, галетата и киселото мляко. Всичко намачкваме и объркваме добре с помощта на вилица. Към тази смес…
-
[[необходими продукти] [приготвяне] Смесваме киселото мляко със содата и оставяме да шупне. С помощта на миксер разбиваме яйцата и добавяме към тях киселото мляко. Добавяме олиото и сиренето и разбъркваме отново, вече със шпатула. Най-накрая добавяме и брашното и разбъркваме до хомогенна смес. Намазняваме и набрашняваме форма за мъфини и разпределяме сместа равномерно.Печем в предварително…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Обелваме картофите и нарязваме на по-дребни кубчета (около 1 см). Обелваме морковите и целината и настъргваме на едро ренде. Празът и чушката нарязваме на ситно. В тенджера загряваме маслото и олиото. Слагаме при горещата мазнина праза, морковите и целината и задушаваме така за около 2 минутки. Посоляваме. Добавяме картофите и чушката, поръсваме…
-
[необходими продукти] [приготвяне] По оригинална рецепта патладжаните и чушките трябва да се изпекат на жар… но пък ние ще си ги печем на тава във фурната. По желание може да използвате чушкопек или скара. Измиваме и подсушаваме добре чуктите и патлаладжаните, като ти нареждаме в тава за печене, без да им режем дръжките. Някъде по…
-
[необходими продукти] [за соса] [приготвяне] Пилешкото месо измиваме, подсушаваме с кухненска хартия и нарязваме на ивици с дебелина около 2-3 см. В широка купичка разбиваме киселото мляко с 2-3 супени лъжици вода. Добавяме там пилешкото месо и го разбъркваме добре. Оставяме го да се маринова 10-15 минути. През това време с блендер (може и пасатор)…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Накисваме хляба във вода и го изцеждаме с ръце. Намачкваме го добре заедно с чесъна и малко олио. За по-гладък сос може да направите това с пасатор. Добавяме орехите, наливаме олио на тънка струйка и бъркаме непрекъснато. Овкусяваме със сол и оцет. Щом всички орехи са добавени и пасираме, разреждаме соса с…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Сложете в тенджера подсолена вода и изчакайте да заври. Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на кубчета. Сложете картофите в горещата вода, добавете нарязания на ситно лук и морков. Варете до полуомекване на зеленчуците. Прибавете зеленчуковия микс, олиото и останалите подправки. Варете до готовност на зеленчуците. Три минути преди да свалите супата,…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Изсипваме киселото мляко в широка купичка и поръсваме със содата. Разбъркваме и оставяме за 4-5 минутки докато шупне и се образуват балончето. В същото време разбиваме добре яйцата с тел, прибавяме водата, олио, сол и захар. Доразбиваме. Добавяме киселото мляко и продължаваме с разбиването. В самия край се добавя брашното и отново…
-
[необходими продукти за дюнера] [за соса] [приготвяне] Измиваме пилешкото месо, подсушаваме и натриваме добре със сухите подправки и солта. Оставяме в хладилника да се маринова за половин-един час. В същото време правим сос – в дълбока купа смесваме всички изредени съставки за соса, без картофа, и пасираме. В зависимост от това колко е рядък –…