Тук ще откриете всички наши рецети на едно място.
-
[необходими продукти] [приготвяне] Загряваме олиото (или зехтина) в дълбок тиган с капак (или ако нямате такъв – тенджера с капак). Нарязваме кромид лук и чесън на ситно и на слаб огън задушаваме за 3 минути. С ръка натрошаваме фидето и слагаме при кромида и чесъна, като го запържваме за около 5 минути. Именно запърженото фиде…
-
[необходими продукти] [приготвяне] В тази рецепта няма да се спираме подробно върху направата на тестото, което може предварително да бъде омесено или закупено готово. В случая е използвано домашно тесто, направено на хлебопекарна по тази рецепта. Започваме с направата на плънката, като нарязваме лука на ситно и го слагаме да се задуши за кратко в…
-
[необходими продукти] [приготвяне] По оригинална рецепта патладжаните и чушките трябва да се изпекат на жар… но пък ние ще си ги печем на тава във фурната. По желание може да използвате чушкопек или скара. Измиваме и подсушаваме добре чуктите и патлаладжаните, като ти нареждаме в тава за печене, без да им режем дръжките. Някъде по…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Пресяваме брашното и слагаме в купа. Кубчето мая разрязваме на две, като едната половинка замразяваме в камерата или фризера, за следващ хляб. Другата половинка слагаме в купичка, в която наливаме хладката водичка, захарта и солта и разбъркваме, докато маята се разтвори. Маслините и сушените домати нарязваме на ситно. Вариант 1 – месене…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Обелваме тиквичките и ги нарязваме на тънки шайби. Нарязваме и лука на тънки шайби, може и четвъртинки, ако е голяма главата. Слагаме ги в купа и поръсваме със солта. Омесваме хубаво с ръце, за да се осолят равномерно. Оставяме ги за около 30-40 мин да си пуснат воадата, като може да ги…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Почистване и нарязваме лука, джинджифила и чесъна, след което ги задушаваме в тенджера с малко олио и малко вода. Добавяме и морковите, нарязани на едри полумесеци, следвани от подправките. Разбъркваме хубаво и оставяме за 2-3 минути под капак. Слагаме и обелената и нарязана на едри купчета тиква и добавяме вода (около 700-800…
-
[необходими продукти] [приготвяне] Отделяме шоколада (шоколадовия кувертюр) и смесваме всички останали продукти в купа, като какаовото масло е предварително разтопено. Разбъркваме добре с лъжица и започваме да оформяме топчета от сместа. Топчетата подреждаме в тавичка и оставяме в хладилника да стегнат. Обикновено 20-ина минутки стигат. През това време разтопяваме шоколада на водна баня. След като…